3 huevos
- 1 lata de pimientos del piquillo
- 1 bote de nata para cocinar
salsa:
- 100 ml de leche
- 2 latitas pequeñas de anchoas en aceite de oliva
Elaboración:
Trituramos los pimientos con los huevos y 150 ml de nata.
Engrasamos las flaneras con mantequilla o aceite y vertemos el preparado.
Ponemos en el horno al baño maría (170 ºC) durante 15' comprobando con la punta de un cuchillo que estén cuajados antes de sacar.
Salsa:
Ponemos las anchoas y la leche en el baso minipimer. Trituramos y vamos añadiendo el aceite poco a poco para que emulsione.
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