Ingredientes:
150 g. harina blanca
50 g. de harina de garbanzos
1 vaso de camarones (200 cc)
2 cebollas de las largas
perejil
1+1/2 vaso de agua fria
un chorrito de aceite.
sal
Elaboración:
Picamos fino las cebolletas y el perejil y ponemos en un bol junto con todos los ingredientes menos el agua. Por último le vamos añadiendo ésta poco a poco sin dejar de remover para que no se formen grumos.
Ponemos aceite un una sartén (1 dedo) y calentamos a fuego medio-fuerte.
Si queremo hacerla precocinadas, para congelar y terminar de freir posteriormente, las sacaremos en el momento que se dejen voltear.
Si es para consumir en el momento las terminamos de freir hasta que tomo un color dorado de nuestro gusto.
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