Ingredientes:
2 huevos
2 sobres de levadura
20 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de leche
12 cucharadas de aceite, preferentemente de maíz
Harina, la que admita
Ralladura de limón
Preparación:
Batimos los huevos y añadimos el resto de los ingredientes menos la harina y la levadura. Batimos nuevamente y le vamos incorporando la harina, que habremos mezclado previamente con la levadura, valiéndonos de un colador o tamiz para que quede bien aireada.
La masa debe de quedar compacta, que no se pegue a las manos.
Hacemos rosquilla no muy gruesas y las freimos en aceite bien claiente.
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